Dieses Rezept gibt es in keinem Kochbuch. Es wurde von meiner Mutter kreiert und ist eines der leckersten Rezepten.
Zutaten:
300 g Zucker 3 ganze Eier 300 g ungeschählte, gemahlene Mandeln 200 g geriebene Schokolade 3 Lfl. Maizena Glasur: 200 g Puderzucker 1 Tlf. Kirsch 1-3 Lfl. Wasser
Zubereitung:
Eier und Zucker zusammen 15-20 Minuten rühren. Mandeln und Schokolade beigeben. Auf Maizena ca. ¾ cm dick auswallen. Mit Blechförmchen Sterne ausstechen. Auf gefetetem oder mit Backpapier ausgelegten Blech ca. 24 Stunden trocknen lassen. Bei schwacher Hitze (ca. 120 °C) backen. Beim Herausnehmen mit der kaltgerührten Glasur überpinseln.
TRC
Rezepte
